Биография/документальная картина, сценарий для которой был написан доктором Альбертом Швейцером, рассказывает о жизни доктора Швейцера (автора сыграл профессиональный актер), начиная с самого рождения во Франции и до 30-летнего возраста, когда главный герой решает отправиться во Французскую Экваториальную Африку, чтобы открыть больницу прямо в джунглях.
Фильм об исследованиях американских независимых ученых о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными и другими заболеваниями.
